8 lanches veganos para levar na viagem de ônibus

Viajar de ônibus pode ser uma experiência incrível, mas às vezes encontrar opções de lanches veganos pode ser um desafio na hora de escolher o que levar para comer durante a viagem.

Mas, com um pouco de planejamento e criatividade, é possível preparar lanches deliciosos, saudáveis e totalmente livres de ingredientes de origem animal para levar consigo na sua próxima viagem na estrada!

Para ajudá-lo nessa busca por lanches veganos, criamos uma lista de 8 lanches veganos simples para levar na sua próxima viagem de ônibus - perfeitos para quando bater aquela fominha!

Já planejando a sua próxima viagem e não tem um destino?

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O que levar para comer no ônibus: 8 lanches veganos para viagem

1. Sanduíches de Pasta de Grão-de-Bico

Prepare uma pasta de grão-de-bico misturando grão-de-bico cozido, suco de limão, azeite de oliva, alho picado e temperos a gosto.

Espalhe essa pasta em pães integrais e adicione vegetais frescos, como alface, tomate e pepino, para criar sanduíches deliciosos e nutritivos.

2. Wrap de Vegetais e Hummus

Enrole tortilhas de trigo integral com uma generosa camada de hummus (ou homus) seguida por uma variedade de vegetais picados de sua preferência, como cenoura ralada, pimentão, abacate e folhas verdes.

Embrulhe-os individualmente em papel alumínio para fácil transporte e consumo.

3. Frutas Frescas e Secas

Prepare uma mistura de frutas frescas, como maçãs, bananas, uvas e morangos, juntamente com frutas secas, como damascos, passas e ameixas.

Essa combinação oferece uma variedade de sabores e texturas, além de fornecer energia rápida e duradoura durante o seu trajeto.

4. Mix de Oleaginosas

Uma outra ideia de lanche para viagem, é misturar uma variedade de oleaginosas, como amêndoas, castanhas de caju, nozes e pistaches, para criar um mix rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis.

Divida em pequenos recipientes ou saquinhos para um lanche prático e satisfatório durante o trajeto.

5. Barra de Cereais Caseira

Prepare suas próprias barras de cereais veganas combinando aveia, tâmaras picadas, amêndoas trituradas, sementes de chia e um pouco de xarope de bordo para adoçar.

Modele a mistura em barras e leve à geladeira até firmar. Embale individualmente para lanches rápidos e nutritivos.

6. Chips de Vegetais Assados

Corte legumes, como batata-doce, abobrinha, folhas de couve ou até cenoura, em fatias finas e tempere com azeite de oliva, sal e ervas secas de sua preferência.

Asse no forno até que fiquem crocantes e dourados. Esses chips são uma alternativa saudável e saborosa aos salgadinhos tradicionais.

7. Bolinhos de Grão-de-Bico

Prepare bolinhos de grão-de-bico misturando grão-de-bico triturado com cebola picada, alho, cominho, coentro e farinha de grão-de-bico para dar liga.

Modele em pequenos bolinhos, asse até dourar e, depois, guarde-os em um pote. Eles são uma opção satisfatória e cheia de proteínas para viagens longas.

8. Smoothies de Frutas e Vegetais

Prepare smoothies nutritivos e refrescantes combinando frutas, como banana, manga e morango, ou vegetais, como espinafre e pepino.

Adicione água de coco ou leite vegetal para obter uma textura cremosa. Despeje em garrafas térmicas para manter gelado durante a viagem.

Para te ajudar ainda mais na sua próxima viagem, separamos mais 2 dicas extras de lanches veganos para levar na sua viagem de ônibus! São duas receitas de sanduíche de dar água na boca:

Dica extra 1. Sanduíche de Abacate e Tomate

Espalhe abacate amassado em pães integrais e adicione fatias de tomate fresco, rúcula e uma pitada de sal marinho.

O cremoso abacate combinado com o sabor suculento do tomate é uma combinação clássica e deliciosa.

Dica extra 2. Sanduíche de Homus e Vegetais Grelhados

Espalhe homus em pães integrais e adicione vegetais grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentão.

Finalize com folhas de manjericão fresco e uma pitada de pimenta preta moída na hora para um sanduíche vegano irresistível.

Com essas opções de lanches veganos simples e deliciosos, sua viagem de ônibus será muito mais prazerosa e saudável.

Lembre-se de preparar seus lanches com antecedência e embalá-los adequadamente para garantir frescor e praticidade durante toda a jornada.

Bon appétit e boa viagem!